Некои американски синџири за брза храна повеќе не користат свеж кромид во јадењата по избувнувањето на E. coli во голем број филијали на Мекдоналдс. Кромидот веројатно е извор на контаминација и затоа е забранет од Мекдоналдс. Бактериите убиле едно лице, а заболеле 49 лица.
Мал дел од сите синџири на Бургер Кинг во САД сега привремено престанаа да користат свеж кромид во салати и на хамбургери, изјави портпаролот за Ројтерс. Yum, кој ги поседува Pizza Hut и Kentucky Fried Chicken, меѓу другите, исто така најави дека делумно ќе го отстрани кромидот од своето мени.
Извор на инфекции
Американската агенција за храна и лекови, која го следи квалитетот на храната, сè уште го истражува изворот на контаминацијата. Но, како и Мекдоналдс, контролното тело вели дека најверојатниот извор на контаминација се прстените од свеж кромид што се сервираат на хамбургерот Quarter Pounder.
Според Мекдоналдс, кромидот е од добавувачот Тејлор Фармс. Иако добавувачот сè уште не одговорил, тој отповика неколку серии жолт кромид од производствен капацитет во Колорадо завчера. Околу 5 отсто од синџирите Бургер Кинг во САД добиваат кромид од овој добавувач.
Месото
Иако од Мекдоналдс велат дека бактериите биле во кромидот, не може целосно да се исклучи дека бактериите биле во месото од плескавицата. Затоа, околу една петтина од сите ресторани на Мекдоналдс веќе воопшто не го продаваат Quarter Pounder.
Вкупно, луѓето во десет држави се разболеле откако јаделе во синџирот. Ова се однесува на луѓето во државите Ајова, Канзас, Мисури, Монтана, Небраска, Орегон, Јута, Висконсин и Вајоминг. Повеќето од болните потекнуваат од Колорадо.
Цревни поплаки
Бактериите E. coli природно се појавуваат во цревата на луѓето и животните. Цревните бактерии може да доведат до стомачни и цревни поплаки како што се дијареа и стомачни грчеви кога се консумира контаминирана храна или вода. Според RIVM, бактеријата предизвикува „инфекции надвор од цревата, вклучително и инфекции на крвотокот“ кај луѓе со послаб отпор. Бактеријата во Холандија се нарекува и бактерија на измет.
Во Холандија, бактеријата повремено се наоѓа во водата за пиење. Овој месец бактериите беа пронајдени во водата за пиење во северниот дел на Лимбург и во Апелдорн. Домаќинствата беа советувани да зовриваат вода најмалку три минути пред употреба.
извор:НОС Холандија